王道ですね、はちみつレモン。

本当に最後の最後のレモンと、
小川町のぷくぷく農園さんより分けていただいた貴重な国産非加熱はちみつ。
果汁が上にあがってきました。
収穫して1ヶ月以上、冷蔵庫の野菜室で保存していたレモンを、
やっと時間がとれて仕込んだものです。

パンは甘夏の皮をピールにしていたものを混ぜて焼いてみました。
かんたんだけど、それなりの味がするのはピールのおかげ？