埼玉巡り
実はかなり前から、埼玉盛り上げたいチームが
立ち上がっていて、
Citron et Citron でお世話になっている若きシェフたちと埼玉の食材探しツアーをしていました。
冬は菖蒲の苺農家、坂巻苺園さん。
伊奈町の有機野菜農家、ないとう農園さん。
松伏町の無農薬野菜、固定種も扱う農家、
ますだのやさいさん。
初夏は、秩父へ!
もう秩父のことならこの方、
デリカの山崎さんに色々教えていただき、
たくさん感動を味わって、お腹いっぱいになって、
みんな子どもみたいなふるまいができた
ショートトリップとなりました。
あぁ、詳しいことは書けませんが、 新たな進化した形で外遊びピクニックができそうです。
10月以降のCitron et Citronからのお知らせを楽しみにしていてくださいね!