しとろん日記

安心安全な農法で育まれた柑橘たちとストレートジュースや加工品をお届けしております。

柑橘は季節を変えておよそ20種類。

中には収穫ができない年もございますが、それも自然の中の営みとしておおらかに
受け止めております。その年ごとに異なる風味が楽しめるのも魅力のひとつ。

皮ごと食べれる柑橘ですので、マーマレードやピール、酵素ジュースなどにして保存もおすすめです。

ジュースは、果皮を瞬時に取りのぞき、果肉を吸引する搾汁方法。

柑橘になるべくストレスを与えない絞り方。
雑味のないクリアな味のジュースに仕上がりました。

味覚を育むことは、偏りのない健やかな食につながります。
お子さまにこそ召し上がっていただきたいジュースです。

出店・イベント情報

直近のイベントはありません。

生柑橘の終売のおしらせ

生柑橘の終売のおしらせ
今季の生の柑橘は、 終売とさせていただきます。 (あとはご予約いただいたお客さまのみとなります。) 来週は青山ファーマーズマーケットは お休みさせていただき、次...

8月の出店について

8月の出店について
  こんにちは! そろそろ梅雨寒も終わりでしょうか? 8月の青山ファーマーズマーケットの出店についてですが、ご存知のとおり真夏は柑橘はさみしくなります...

埼玉めぐりのショートトリップ

埼玉めぐりのショートトリップ
  埼玉巡り 実はかなり前から、埼玉盛り上げたいチームが 立ち上がっていて、   Citron et Citron でお世話になっている若き...

「聴く」そして「循環」 について

「聴く」そして「循環」 について
昨日は柑橘の選別をして、発送や配達の準備など済ませて、係の集まりがあり飯能の学園へ向かいました。 雨も激しく、昨年の西日本豪雨を思い出したりしながらの道中でした...