ぽんかんは不思議です。甘いかと思いきや、搾汁し果汁になるとその印象はがらりと一変。
後味にかすかに苦味という個性が現れます。香りも素晴らしく印象的です。
ほろ苦さ、酸味、甘みが同時に口の中に広がる…少し大人向けのジュース。女性に好まれる風味です。
「そのままかじっているみたい!」というご感想をよくいただきます。
鮮やかな酸味や風味はまさに元気をチャージ!
アルコールと合わせてもぼやけません。男性にもよろこばれます。
今年はぶんたんが100パーセントではありません。
それは絞る直前に紅八朔が5、6個混ざってしまったため。
「まあ、そんなときもあるよ~」とゆるい大谷農園なのでした。
ですので、ラベルを見ると「果実ミックスジュース」という表記になっています。
昨年の西日本豪雨では一番被害の多かった農家さん。
レモンの樹と畑の土の力、その畑に携わる生産者さん、買い支えてくださったお客様。
どれが欠けてもこのジュースは絞れませんでした。
レモン果汁のまろやかさにはっとさせられるジュースです。
えひめCitronストレートジュースについて
みかんはみかんらしい優しくて親しみのある甘さ、伊予柑は伊予柑らしいほろ苦さ、甘夏は躍動感いっぱいの酸味…
柑橘にも個性があることを感じとれます。
瞬時に果皮と果肉を分離
(インライン搾汁方式)
従来のまるまる皮ごと圧縮する搾りかたとは異なり、
一瞬にして皮をはがし果汁のみを吸引。なるべく柑橘にストレスを与えない搾りかたなのです。
低温殺菌工程
低温殺菌で有益菌の栄養バランスをなるべく保てるよう
瓶詰された大変デリケートなジュース。品質保持のため瓶にしか充填できないのです。