しとろん日記

安心安全な農法で育まれた柑橘たちとストレートジュースや加工品をお届けしております。

柑橘は季節を変えておよそ20種類。

中には収穫ができない年もございますが、それも自然の中の営みとしておおらかに
受け止めております。その年ごとに異なる風味が楽しめるのも魅力のひとつ。

皮ごと食べれる柑橘ですので、マーマレードやピール、酵素ジュースなどにして保存もおすすめです。

ジュースは、果皮を瞬時に取りのぞき、果肉を吸引する搾汁方法。

柑橘になるべくストレスを与えない絞り方。
雑味のないクリアな味のジュースに仕上がりました。

味覚を育むことは、偏りのない健やかな食につながります。
お子さまにこそ召し上がっていただきたいジュースです。

出店・イベント情報

直近のイベントはありません。

みかん風味のフレンチトースト

みかん風味のフレンチトースト
2人分 みかんジュース 200cc 卵        1個  砂糖      適量 フランスパン  厚切り6枚 卵を割りほぐし、みかんジュースを少しづつ入れよく...

すっぱにがい味覚の会

すっぱにがい味覚の会
マーケットではCitron et Citronのジュースがいつでもテイスティングできます。 「今日はどの種類にしようかな…」 「暑くなりそうだから、さっぱりめの...

柑橘しごと

柑橘しごと
日本の四季に合わせたおうちしごとがあるように、 旬の柑橘を保存する知恵などを共有するワークショップを開催予定です。

シトロンズの部活動

シトロンズの部活動
マーケットのスタッフの女の子たちを「シトロンズ」と命名しました。 もともとはお客様だったり、お友達だったり。 Citron et Citronを陰ながら盛り上げ...