柑橘

柑橘てならいしごとvol.3 citronのお台所から〜柑橘をアクセントにした郷土料理

柑橘てならいしごとvol.3 citronのお台所から〜柑橘をアクセントにした郷土料理
暮らしに柑橘を。 農薬を化学肥料を使わずに大切に育てられたCitron et Citron取扱いの柑橘を使った お菓子やシロップのワークショップ“ 柑橘てならいしごと ”の第3回目を開催いたします。 シリーズ完結編となる...

“ 柑橘てならいしごと ” バレンタインに贈りたいオランジェット

“ 柑橘てならいしごと ” バレンタインに贈りたいオランジェット
暮らしに柑橘を。 農薬を化学肥料を使わずに大切に育てられたCitron et Citron取扱いの柑橘を使った お菓子やシロップのワークショップを2月、3月、4月と3回にわたり “ 柑橘てならしごと ”と題して開催いたし...

愛媛農園視察キロク②

愛媛農園視察キロク②
◎いざ、大谷農園へ! ものすごい山道で初めての方は固まります。 リアルインディージョンズです! 直前までもうひとり参加する予定でした。 そうなると車に乗りきらない。いったいどうするつもりだったのか…? 大谷はとてもひょう...

愛媛農園視察キロク①

愛媛農園視察キロク①
なかなか店主としての「キロク」を更新できないままCitron nouveauに突入! 少しずつみなさまにお伝えしたいことなど、こちらのカテゴリー「店主ゆみのキロク」で つれづれなるままに綴ってまいりたいと思います。 さて...

極早生みかん初もの初売り

極早生みかん初もの初売り
青山ファーマーズマーケットに太陽のマルシェと 土日のマーケット出店を無事に終えました。 いらしてくださったみなさま、ありがとうございました。 今回のマーケットでは『シトロン・ヌーヴォー!』と題して 今季初ものの極早生みか...

『皮ごと食べられるみかん』メールでも予約販売開始!

『皮ごと食べられるみかん』メールでも予約販売開始!
シトロン・ヌーヴォー2017 『皮ごと食べられるみかん』予約販売。 極早生みかんでスタートする柑橘のシーズン突入! つい先日のマーケットにて予約受付を開始したところではありますが ご要望にお応えして、メールでもお申込みで...

摘果みかん塩をお試しあれ!

摘果みかん塩をお試しあれ!
先日、店主とMtgした際に摘果みかんで仕込んだ『摘果みかん塩』をいただきました。 摘果みかんで?!とその意外性に驚きましたが、 考えてみれば酸味がしっかりとしているから美味しい調味料になるよね!と、後から納得。 びんの蓋...