この秋、Citron et Citronは心のトキメキ、心の豊かさ、心の休息を大切にしたイベントを立ち上げます！
名付けて“ transit Picnic（トランジット ピクニック） ”。
その第一弾となる2016AWは、菜園料理家 藤田承紀氏 × Citron et Citron店主 斉藤由美による
食と草花にふれあうスペシャルな野外イベントを開催します。
当日は、Citron et Citronの柑橘たちを使った藤田承紀さんが作る菜園料理のフルコースを楽しみ、
Citron et Citronの店主であり、草花スタイリストでもある斉藤由美による
ドライフラワーや季節の草花を使ったハーフリースのワークショップを行います。
開放感ある野外で気持ちの良い秋の空気を感じながら、五感を研ぎ澄ませてみませんか。
□ 開催日 □
２０１６年１１月 ９日（水）小雨決行
（荒天が予想される場合は事前にご連絡の上、１１月 １６日（水）に順延とさせていただきます。）
★諸事情により、開催日が7日から9日に、予備日が9日から16日に変更となりました。
□ 時 間 □
１０時１５分 〜 １５時
（10時15分集合／10時30分WS開始／15時解散）
□ 場 所 □
さいたま市 さぎ山記念公園バーベキュー広場
□ 住 所 □
さいたま市緑区大字上野田362-1（無料駐車場あり）
□ アクセス □
✔︎ JR大宮駅東口から国際興業バス → 浦和美園駅西口行き,浦和学院高校行き,浦和東高校行き
✔︎ JR東川口駅北口から国際興業バス → さいたま東営業所行き
✔︎ JR東浦和駅から国際興業バス → さいたま東営業所行き
✔︎ JR浦和駅東口から国際興業バス → さいたま東営業所行き
✔︎ 埼玉高速鉄道浦和美園駅西口から国際興業バス → 大宮駅東口行き,さいたま東営業所行き
✳︎上記全て 「 さぎ山記念公園 」下車 徒歩3分
□ 内 容 □
◎藤田承紀氏による菜園料理のフルコース
✔︎スープ ✔︎前 菜 ✔︎リゾット ✔︎メイン ✔︎デザート
いずれもCitron et Citronの旬な柑橘たちを使った
五感がトキメク！体がよろこぶ！お料理を
感性フル回転！腕によりをかけて藤田さんからご提供いただきます。
◎斉藤由美によるドライフラワーと草花のハーフリース作り
このイベントのために斉藤自ら作った綺麗なドライフラワーを主に使い
野外イベントにふさわしい、ちょっとワイルドで躍動感すら感じる季節のリースを
青空の下でのびのびと作りましょう。
（お写真はイメージ写真です。当日の花材の内容は変更されると思われます。）
□ プロフィール紹介 □
藤田承紀（ふじたよしき／1982年 千葉県生まれ）
菜園料理家。
イタリア トスカーナ地方やローマでの料理修行を経て、帰国。
雑誌やTV出演等のメディアで活動しながら料理教室を主宰。
「食卓に笑顔を」をモットーとした、家庭でも簡単にできる菜園イタリアンが
子どもから大人まで幅広く支持を受けている。
その傍らで、自然農法、有機農法により、年間130種を越える野菜作りを実践し
直売所やレストランへと出荷も行なっている。
近頃では、デパートでのクッキングデモンストレーションや
料理家仲間たちとのイベント企画なども精力的に行ない
「いつでも、どこでも、誰とでも！」と壁を超えて
皆でもっと日本の食の底上げをしていきたいと奮闘中。
書籍に「野菜のチップス 果実のチップス」（文化出版局）
「野菜のスープ」（主婦と生活社）がある。
◎斉藤由美（さいとうゆみ／1968年 埼玉県生まれ）
Citron et Citron店主、草花スタイリスト。
自然の理（ことわり）に沿った暮らしを大切にし、自然の恵みを尊敬の心で日々を生きる。
「季節の草花にしたしむ」をコンセプトにしたリース教室“ Fleuron et Fleuron ”を主宰。
素朴で生命力あふれた美しいリース作りを得意とし、主役ではなくわき役になりがちな
「草花」や、野性味ある枝やつるの魅力を最大限に引き出すスタイリング手法が
数多くの方々から支持を受け、教室のみならずオーダー作成も行っている。
□ 会 費 □
１０，０００円
当日、現金にてお支払いをお願いします。
領収書が必要な方は、事前にお伝えいただけると助かります。
□ 当日の流れ □
✔︎ 10時15分現地集合
✔︎ 10時半〜 斉藤によるリースのワークショップ開始（時間厳守でお願いします）
✔︎ 12時ごろ〜 ランチ会食（お料理の説明を藤田さんよりいただきます）
✔︎ 藤田さんや斉藤へのご質問、歓談、お料理をお楽しみください
✔︎ transit Marche 〜トランジットマルシェ〜
（当日は、藤田さんの著書、斉藤のリース、Citron et Citronより旬の柑橘など
このイベントのためにセレクトしたものたちを“ transit Marche ”として
ちいさなマルシェのコーナーを設営します。
その時にしか手に入らないものもありますので、是非ご利用ください。）
□ 申込方法 □
下記アドレス宛にメールにてお申込みください。
info@citron.site （担当：馬場 ）
メールの件名欄には、「 2016秋のtransit Picnic 」と記入してください。
本文には下記の項目をお願いします。
✔︎ お 名 前
✔︎ ご 住 所
✔︎ お電話番号（携帯番号）
なお、複数でのご参加希望の際は、皆さまのお名前と記入事項を全てお書き添えください。
お申込みされた全ての方へ3日以内に、こちらから返信させていただきます。
期日を過ぎても返信がない場合は、お手数ですがメールにてお問い合せください。
パソコンからのメールが受信可能なアドレスをご使用ください。
キャンセルはご遠慮願います。
（イベントの3日前よりキャンセル料として全額申し受けます。）
最後に…『 transit Picnic 』とは？
Citron et Citronがこの秋より手がけるピクニックイベント。
昨日と明日をつなぐ『今日』。
慌ただしく過ぎていく日々の中で昨日までをリセットし、明日を元気に迎えるべく、
“心豊かに楽しく”心と体に栄養を得るために今日を過ごすことはどうでしょう？
それは、飛行機で目的地へ行く途中、燃料補給などで異国の空港へ立ち寄り
数時間の間をリフレッシュする“ トランジット ”に似ていないでしょうか。
日常の喧騒から少し離れ、野外で大きく深呼吸。風の匂い、光のざわめきを感じる。
体が喜ぶものを味わい、自然からの恵みを目で見て指先で感じることの楽しさ。
このピクニックが明日に向けての、あなたの素敵なtransitになりますように…✴︎